秋田県内陸北部に位置する上小阿仁村は、全国的にも珍しい食用ホオズキの産地化にいち早く取り組んでいます。爽やかな酸味と濃厚な甘さが口に広がる食用ほおずきは、生で食べられるほか、加工用としても出荷されています。